Le petit pois le légume par excellence pour perdre du poids.
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -500 g de petits pois écossés (frais ou surgelés) -15 cl de crème liquide -5 g d'agar-agar -4 blancs d'œuf -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -Piment d'Espelette -Sel, poivre Cuire les petits pois à l'anglaise, égoutter. Monter les blancs d'oeufs en neige. Porter la crème à ébullition, additionnée d'agar-agar.
Recette Bruschetta à la mousse de petits pois à la menthe (facile, rapide)
Une crème de petits pois simple et goûteuse ou la douceur de ce légume se marie joliment avec l'onctuosité de la mozzarelle. A servir dans 6 verrines, dans le cas d'assiette à soupe, vous pourrez en remplir 3. Astuce Si c'est la saison ne vous privez pas de faire cette recette avec des petits pois frais. Vous pourrez enlever 2 minutes de cuisson.
Recette de Mousse de petit pois
petits pois frais ( 400 g une fois cuits ) 125 g de crème fraiche à fouetter 1 cuillère à soupe d'huile de noisette de très bonne qualité sinon quelques noisettes feuilles de menthe (3) sel poivre Préparation Passer une première fois les petits pois cuits à la moulinette. Le faire une deuxième fois en y ajoutant la moitié du fromage.
Mousse de petits pois au Thermomix© Recette Petit pois, Aliments keto, Recette apero dinatoire
La mousse de petits pois. 300 g d'eau. 10 feuilles de menthe fraîche. 300 g de petits pois frais, écossés. 2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet) 100 g de crème liquide, 30% m.g. min. 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. 1 - 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts.
Eclairs à la mousse de Petits Pois Une recette d'aucy
Mousse de petits pois à la menthe. Envie de mousse de petits pois à la menthe ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !. La recette par épicétout.
Folie al dente Tartinades Mousse de chorizo et mousse de petit pois
Recette de la mousse de petits pois Il faut, pour une vingtaine de mini-verrines : 1 grosse boite de petits-pois extra-fins, un demi verre de lait, 20 cl de crème fraiche, 5 lamelles de lard tranchées très très fines, assaisonnement. Quelques feuilles d'herbes fraiches pour le décor.
Mousse de petits poisbasilic (dip ou verrine) Alimentation Intégrative
La mousse de petits pois. 300 g d'eau. 10 feuilles de menthe fraîche. 300 g de petits pois frais, écossés. 2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet) 100 g de crème liquide, 30% m.g. min. 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. 1 - 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts.
Mousse de petit pois revisitée rapide découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
1 Faites cuire les petits pois dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 12 minutes. 2 Egouttez ensuite les petits pois et placez-les dans le bol du robot, avec les portions de fromage et les brins de menthe. Salez et poivrez selon vos goûts, puis mixez pendant 1 minute en montant progresivement la vitesse à vitesse 5. 3
Veloutédepetitspoisetmousseauchèvre Velouté petit pois, Velouté petits pois, Mousse de
Mousse petits pois 14 recettes Filtrer Mousse au jambon 0/5 ( 0 avis) Petits pots de mousse aux deux chocolats 0/5 ( 0 avis) Verrine mousse de chocolat, poire et petits beurres 5/5 ( 4 avis) Petites mousses de chou-fleur, sauce crevettes 4.8/5 ( 36 avis) Petites mousses de saumon fumé 4.7/5 ( 19 avis) Petites mousses de brocolis 4/5 ( 1 avis)
Petits pois à ma façon (facile) Recette Recette petit pois, Cuisson petit pois, Recette
Préparation. 1 Écossez les petits pois. Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et mélangez. 2 Couvrez avec le bouillon de légumes. Faites cuire environ 25 min. Pendant ce temps faites revenir à sec dans une poêle les lardons. Une fois cuits, ajoutez la crème fraîche.
Recette originale et savoureuse de verrines aux petits pois et lardons
Découvrez la recette de Mousse de petits pois à la menthe à faire en 15 minutes. Ciseler l'échalote et la faire cuire dans l'huile, ajouter les petits pois, le vin et le bouillon. A ébullition, ajouter la menthe et laisser cuire à découvert jusqu'à absorption puis mixer, ajouter la crème liquide et remixer à nouveau. Accompagner avec….
Cappuccino de petits pois et sa mousse au Roquefort Les Pépites de Noisette
Aujourd'hui, pour le réveillon de Noël, nous allons préparer de belles verrines de mousse de petits pois. Cette recette facile, fraîche et onctueuse deviendr.
Petits pois nos idées recettes pour les cuisiner Marie Claire
Mousse de petits pois 6 personnes 30 min. 10 min. Difficulté Prix 10 notes Sauvegarder Ingrédients 200 g de petits pois congelés 1 bouillon cube 20 cl d'eau le jus d'un citron 1 feuille.
Recette de Mousseline de petits pois aux asperges Recettes Diététiques Purée petit pois
Ingrédients: 400 g de petits pois 30 cl de bouillon de volaille Une bonne dizaine de feuille de menthe sel poivre un filet d'huile d'olive. Mousse de petits pois avec fromage frais, noisettes, ciboulette (2 votes), (1) , (16) Entrée facile 20 min
Dey cuisine Mousse bacon au siphon pour soupe petits pois & menthe
1 recette postée Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de petits pois 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sirop de menthe (ou 3 cuillères à soupe de lait pour ceux qui n'aime pas le sucré-salé) 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 30 g d' amandes en poudre 1 pincée de coriandre Réalisation Difficulté Préparation
Mousse de petits pois avec fromage frais, noisettes, ciboulette Recette Ptitchef
Ce que vous pouvez préparer avant le cours. - Réaliser les pesées. - Égoutter les petits pois en conservant leur jus. - Placer un saladier au réfrigérateur pour la crème montée. - Effeuiller la laitue et laver les feuilles. 2. Pour la mousse et les nems. Récupérer 140 g de petits pois (la moitié de la boîte) et les mixer avec 7 cl.